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TÉCNICAS / Huerto Urbano

El Huerto Urbano es una técnica perteneciente al área de la Naturopatía Alimentaria socialmente conocida como terapia natural o terapia alternativa.

APLICACIONES

BENEFICIOS
El Huerto Urbano es una técnica consistente en la gestión correcta de los diferentes elementos disponibles en un hábitat urbano para lograr cultivar, en pequeñas cantidades, hortalizas y verduras para consumo propio.

VENTAJAS
Consumo de alimentos naturales
Satisfacción de poder comer lo que nosotros mismo plantamos

Características
En los últimos años la importancia creciente de la agricultura biológica nos ha hecho reflexionar mucho y llegar a la conclusión de que somos lo que ingerimos y de que es de suma importancia que los alimentos que comemos sean de calidad y lo más libres de contaminantes y pesticidas posible.
Para poder tener en casa nuestro propio Huerto Urbano sólo necesitamos una terraza, balcón o patio soleado, acceso a agua y muchas voluntad y ganas de dedicarle tiempo. En nuestro huerto podremos cultivar lechugas, tomates, pimientos, zanahorias, cebollas, berenjenas, ajos, espinacas, acelgas, calabacines, pepinos…
Para montar un Huerto Urbano en casa, el primer paso es escoger la localización, dónde situaremos nuestro huerto y para ello tendremos en cuenta dos elementos fundamentales: sol y agua. Cuanta más luz directa del sol tengamos, mejor crecerán nuestros cultivos. Con el agua sucede lo mismo, si queremos dejar el huerto solo unos días, lo ideal será tener un riego automático.
El siguiente paso para comenzar con nuestro Huerto Urbano será decidir qué materiales y recipientes utilizaremos para construirlo: materiales reciclados, mesas de cultivo, jardineras de cualquier tipo,… Generalmente, tendremos en cuenta que el recipiente resulte fácil de transportar y colocar en la terraza y no posea un peso excesivo, que cuente con un buen drenaje, un adecuado volumen de tierra (suele ser suficiente con una profundidad de 10 cm), que aproveche al máximo la luz del sol y que sea de manejo fácil para facilitar el acceso y la limpieza del balcón o terraza.
El siguiente elemento imprescindible e importantísimo para nuestro Huerto Urbano es el sustrato. Es el material con el que rellenaremos el recipiente de cultivo y sustituirá a la tierra. La elección de un buen sustrato es fundamental para que nuestro huerto sea fructífero. La tentación de utilizar la misma tierra que un agricultor debemos evitarla puesto que en nuestro caso el cultivo se realizará en un espacio reducido y con un volumen reducido y es más recomendable utilizar sustratos de calidad que faciliten el crecimiento y el desarrollo de raíces. Los más indicados son los sustratos orgánicos y los vegetales.
Tras la elección del lugar, los recipientes y el sustrato, deberemos dedicarnos a decidir los cultivos que realizaremos, cuáles son compatibles y cómo distribuirlos para aprovechar el espacio al máximo.

"En el Centro Shalom poseemos los conocimientos y la experiencia necesaria para trabajar con esta técnica. Si usted está interesado/a en formarse y poseer un conocimiento profundo de esta o de otras técnicas en las que somos expertos, estaremos encantados de formarle."

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